婚宴 と 總鋪師
只要到了年底. 逢週休二日.即是日日是好日喔~
隨著時代的變遷. 居住場所的限制.婚宴會館.餐廳.飯店.幾乎都是忙翻了..
一對對的佳偶.在眾親友的見證下.完成了人生一大事. 親朋好友沾沾喜氣.也大快朵頤喔~
今天姚家有喜事喔~
102/11/2日的傍晚5點時刻.回到了老家~伸港~
廚師廚娘忙碌著的總舖間...
今天有鮪魚秀ㄟ. 看來TORO吃免驚喔~
這條鮪魚有40多斤重..
開始分解了.....
刀法俐落...
細條狀的切片.廚師換上乾淨工作服....
在婚宴會場的入口處..無限量的自行取用..
鄉下人的豪氣~讚啦....
已經高朋滿座了....
下起毛毛雨. 掛起遮雨的帆布囉!!
餐桌上的開胃菜. 涼拌毛豆+地瓜球...
上菜囉! 生魚片..生干貝..肉捲..軟絲莎拉..涼拌松龍菇..日本黑豆....
清蒸石斑魚....
可別被這一鍋嚇到喔~魚翅~
要加入魚翅羹的銀芽與香菜....
我家的おにさん（兄長)..吃米不知米價...
滿滿魚翅整鍋端上桌...
鴨肉干貝絲米糕+蛋塔...
鮑魚燴時蔬..不用急..保證一個人有一顆鮑魚的....
新鮮海大蝦.上桌才開火燜煮...
6隻一斤重喔~
沒有豪華的場景空調..沒有冗長的來賓致詞..只有鄉間的自然涼風來吹拂..
只要賓客數來了一定的成數..2次鳴炮過後...上菜.開動囉!!
對於現在的都會人.或許這也是一種反璞歸真吧...
最後祝福這對新人~姪女秋伃.高野蒼岳君~
婚後定居日本~幸福久久喔~
.